Ez történne a testeddel, ha minden nap ugyanazt az ételt ennéd
Neked is ízlett már annyira egy étel, hogy utána legszívesebben egy hétig csak azt etted volna? Vagy érezted már azt, hogy fogalmad sincs, mit főzz, ezért egyszerűen folyamatosan csak a kedvenc szendvicsedet etted? Nos, bár bizonyos módon így is táplálhatjuk a testünket, valójában egyáltalán nem szerencsés huzamosabb ideig ugyanazt ennünk.
Ezeket láttad már?
Ha minden nap ugyanazt az ételt ennéd, akkor egy idő után valószínűleg ráunnál, és egyszerűen keresnél helyette egy másik opciót. De mi a helyzet akkor, ha mégsem így történik, és azon kapod magad, hogy már napok óta mindig ugyanaz az étel kerül a tányérodra? Az igazság az, hogy az egyhangú étkezés még akkor sem egészséges, ha egy igazán tápláló ételről van szó.
A megszokás nem mindig válik a javunkra
A TikTokon nemrégiben szárnyra kapott egy hír, miszerint Jennifer Aniston a Jóbarátok forgatása alatt 10 éven keresztül ugyanazt a salátát ette. Persze ez még önmagában nem jelenti azt, hogy más ételeket nem fogyasztott a nap folyamán, de sokunknak már azt is nehéz elképzelni, hogy akár hónapokig minden nap együnk egy ételből. Az viszont jóval könnyebben megeshet, hogy napokig vagy hetekig ugyanazt esszük.
Ha például kitalálsz egy gyors és egyszerű ebédet, ami tápláló összetevőkből áll, lefagyasztani is könnyű, akkor teljesen érthető, ha te is azt gondolod, ezzel akár egy hétre vagy még tovább is letudhatod azt az oly sok háztartásban nap mint nap elhangzó kérdést, hogy „Mit főzzek ma?”. De még ha minden nap párolt brokkolit eszel grillezett csirkemellel, akkor sem mondhatjuk azt, hogy ez bizony egy jó döntés.
Stephanie Middleburg dietetikus szerint ugyanazon ételek fogyasztása kontrollérzést adhat nekünk egy olyan időszakban, amikor a világot nagyon kiszámíthatatlannak és kaotikusnak látjuk. Hiszen ha úgy érezzük, hogy túlterhelt az életünk, ugyanazon ételek választásával legalább azon nem kell gondolkodnunk, hogy mit együnk. Ez viszont több szempontból is rossz hatással lehet ránk.
A testünknek szüksége van a változatosságra
Gaby Vaca-Flores dietetikus arra hívja fel a figyelmet, hogy ha újra és újra ugyanazt esszük, fennáll a veszélye, hogy a szervezetünk kifogy bizonyos tápanyagokból, amelyek esetleg nincsenek jelen a napi menünkben. Ez még Jennifer Aniston híres salátájára is igaz: bár szénhidrátok, fehérjék és egészséges zsírok fantasztikus keverékéről - bulgurról, zöldségekről, friss fűszernövényekről, csicseriborsóról, pisztáciáról, feta sajtról és pulykahúsról van szó -, még ő sem tudott volna minden tápanyagot biztosítani a szervezete számára, ha valóban minden nap csak az a saláta került volna a tányérjára.
Sokak étkezése pedig nem is tápanyagdús finomságokkal válik egyhangúvá, hanem jóval kevésbé tudatos ételekkel. Ha minden nap ugyanazt eszed, azzal eleve lemaradhatsz más ételek által kínált előnyökről, például értékes rostokról, antioxidánsokról vagy prebiotikumokról. A kutatások szerint pedig a sokszínű táplálkozás eleve változatosabb bélmikrobiomot hoz létre, ami az általános egészségünk szempontjából is előnyös.
A lelkedre is negatív hatással lehet
Még ha össze is állítasz egy olyan ételt, ami tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ha minden nap azt eszed, egy idő után nem lesz olyan jó érzés fogyasztanod, mintha folyamatosan lenne legalább némi változatosság az étkezéseidben. Hiába lehet kényelmes, és táplálhatja a testedet, nagy valószínűséggel el fog veszni az örömforrás, amit egy finom étel jelenthet.
Összességében tehát főként negatív hatása lehet annak, ha minden nap ugyanazt ennéd, még akkor is, ha egy valóban finom, tápanyagokban gazdag ételekről van szó. Illetve az sem jó, ha egy ételt csupán azért próbálsz meg erőltetni, mert egészséges választásnak gondolod.
Mindig vedd figyelembe a tested jelzéseit is, és ha például eddig azért ettél reggelente zabpelyhet, mert jó választásnak érezted, de valójában nem esett jól, akkor változtass! Egyél helyette tojást, joghurtot, vagy más ételt, amit szívesebben fogyasztasz, majd próbálj ki megint egy újabbat, és tényleg mondj búcsút az egyhangúságnak, legyen szó éppen reggeliről, ebédről vagy vacsoráról.
Forrás: realsimple.com, humnutrition.com, thelist.com
