előfizetésem
Hírlevél
Az étkezési etikett alappillérei: Hogyan érezhetjük magunkat komfortosan az asztal mellett
Nem kell ahhoz az angol királyi családhoz látogatni ebédre, hogy úgy étkezünk, ahogyan az a nagykönyvben meg van írva. Ez még nem jelenti azt, hogy a vasárnapi húsleves mellé is ültetőkártyával kell készülni, de az illemszabályok ismerete sokkal magabiztosabbá tehet. Nézzük a legfontosabbakat!
Általában igaz az illemszabályokra, hogy magabiztosan eligazodjunk az élet minden területén. Az etikett szabályok fogódzót nyújtanak, hogy legalább a viselkedésünk miatt ne érezzünk bizonytalanságot, és az előírások ismeretében, könnyedén átadhassuk magunkat az alkalomnak.
Ülésrend, egyenes hát
Ha meghívottak vagyunk, mielőtt leülnénk, várjuk meg, hogy vendéglátónk rámutasson a helyünkre. Ha viszont mi hívtuk meg a másikat, jelöljünk ki számára egy ülőhelyet. Figyeljünk arra, hogy vendégünké legyen a legjobb hely, például a bejárattal szemben vagy a kilátás irányában. Ha többen vannak, a rangidőst vagy más érdemes vendéget ültessünk a fő helyre. Családi vacsorán a legidősebb rokonunkat tiszteljük meg azzal, hogy az asztalfőhöz kísérjük.
Feller Adrienne: „Nem lenne helyes azt mondani, hogy engem nem lehet kimozdítani a nyugalmi állapotból, de tény, hogy mindent megteszek az egyensúlyom érdekében”
Gyerekkortól kezdve próbálnak a szüleink rávenni arra, hogy szépen üljünk az asztalnál. De mit is jelent ez pontosan? Egyenesedjünk ki, húzzuk hátra a vállakat, kissé emeljük ki a mellkast és ne lógassuk a fejet. Hátunk ne érjen a szék támlájához! Képzeljünk magunk mögé egy kölyök macskát, aki még kényelmesen elfér. Hányszor hallottuk gyerekkorunkban, hogy „fiam, ne könyökölj az asztalon!”, és valóban: társasági étkezés alatt nem illik a könyökünkre támaszkodni. Ahogyan széles vállmozdulatokkal sem eszünk, helyette
könyökünket szorítsuk a testünkhöz, így emeljük a falatokat a szájunkhoz.
Nem illendő az asztalra tenni a táskát, ahogy a telefonunkat sem. Jó megoldás, ha a hátunk mögé rakjuk (ahova előbb a kis macskát képzeltük), a telefonunkat pedig a táskába vagy a zsebünkbe csúsztatjuk. Ha kisméretű ridikülünk van, nyugodtan tegyük az ölünkbe. De nem szabad a táskát a földre rakni – ahogy nagyanyáink mondták, az balszerencsét hoz.
Mi mire való?
Beugrik a Pretty Women című filmből az a rész, amikor Vivian az étkezési etikettet gyakorolja egy pazar étteremben. Ül a gyönyörű teríték előtt, és tanácstalanul felkiállt a sok villa láttán: „hát kicsit nagyobb vagy kisebb, az nem tök mindegy? Az fix, hogy ezeket összekeverem!” Az etikett szerint nem mindegy, mit mivel eszünk és mit miből iszunk.
