Ez volt az a három étel, amit Erzsébet királynő örökre betiltott az állami banketteken, az egyik mérgezést is okozhatott volna
Erzsébet királynő uralkodása alatt nemcsak a ceremóniák, hanem az állami bankettek menüje is szigorú szabályok szerint alakult. Három étel sosem kerülhetett az asztalra, mivel ezek a királynő szerint nem feleltek meg a protokollnak. Az egyik fogás akár komoly egészségügyi kockázatot is jelenthetett volna.
Ezeket láttad már?
Erzsébet királynő uralkodása alatt szigorú szabályokat vezetett be az állami banketteken felszolgált ételekkel kapcsolatban. A királyi protokoll részeként három meghatározott étel lekerült a menüről, és ennek komoly indokai voltak. Tom Parker Bowles, Kamilla királyné fia, betekintést nyújtott a királyi család étkezési szokásaiba, és felfedte, mely ételek voltak tiltólistán a pazar eseményeken, beleértve egy olyan fogást is, amely potenciálisan mérgezést okozhatott volna.
Mindig figyelembe vette a vendégek igényeit
Az évente három alkalommal megrendezett állami bankettek az angol királyi család egyik legfényűzőbb eseményei közé tartoztak, amelyeket általában a windsori St. George's Hallban vagy a Buckingham-palota nagy báltermében tartottak. A menük összeállítása minden esetben rendkívüli figyelmet kapott, hiszen nemcsak az uralkodó személyes preferenciáit tükrözték, hanem a vendégek igényeit is. Tom Parker Bowles szerint Erzsébet királynő mindig a vendégekre összpontosított, mikor a menü összeállításáról döntött.
A kagyló, mint potenciális veszélyforrás
Bár a menük francia nyelven készültek, és rendkívül kifinomultak voltak, három étel sosem szerepelt rajtuk. Erzsébet királynő a fűszeres ételeket, a kagylót és a fokhagymával készült fogásokat örökre száműzte az asztalokról. A döntés egyik indoka a kagylók esetében a mérgezés veszélye volt, míg a fokhagyma az udvari etikett miatt maradt ki, hiszen az uralkodó szerint nem illett a hivatalos alkalmakhoz. A fűszeres ételek szintén nem illeszkedtek a királyi protokollhoz, mivel azok túl erőteljesek lettek volna a vendégek számára.
Kivételesen jó megfigyelő volt
Az angol királyi család számára mindig is fontos volt, hogy az ételek szezonálisak legyenek, és a lehető legtöbb alapanyagot a királyi birtokokról szerezzék be. A királyi séf, Mark Flanagan szerint Erzsébet királynő precízen irányította a menük kialakítását, és jó megfigyelőképesége, valamint rendkívüli memóriája révén emlékezett a vendégek korábbi preferenciáira. Bár az idők azóta változtak, egy dolog biztos: senki sem távozott éhesen a királyi asztaltól.
Forrás: mirror.co.uk
Yohji Yamamoto: „Az igazi divat eltűnőben van, de amíg élek, harcolok érte”