Ez a hétköznapi étel volt Erzsébet királynő egyik kedvence - minden egyes nap evett belőle
Gondoltad volna? Erzsébet királynő szinte bármilyen különleges fogást megkaphatott, amire csak vágyott, neki mégis egy egyszerű szendvics volt a legnagyobb kedvence. Már az óvodában imádta és később, a délutáni teázások során is ezt kellett neki felszolgálni nasiként.
Ezeket láttad már?
Aprócska lekváros szendvics volt Erzsébet királynő egyik legnagyobb kedvence. Az ízletes kis korongok, amelyeket még az óvodai évei alatt szeretett meg, nem maradhattak ki a délutáni teázásokról. Az uralkodó meglepő ízléséről egykori séfje, Darren McGrady mesélt.
Kötelező eleme volt a délutáni teázásoknak
Erzsébet királynő a világ legfinomabb ételeihez juthatott hozzá, a legkülönlegesebb fogásokat fogyaszthatta, ám neki mégis egy hétköznapi finomság volt a kedvence. Imádta a délutáni teázásokat, az italhoz pedig sós és édes harapnivalókat szolgáltak fel neki a sós pogácsától a csokoládés keksztortáig. Ebbe beletartozott az a különleges szendvics is, amit gyermekkora óta nagyon szeretett.
Darren McGrady, aki 15 éven keresztül volt a királyi család séfje, elárulta, Erzsébet királynő kedvence az aprócska korong formájú lekváros szendvics volt. „Annak idején a óvodában ezt szolgálták fel neki és később is ezt ette délutánonként. A világ egyik legegyszerűbb fogása, kenyér és lekvár, esetleg egy kevés vaj. Főként eperlekvárral ízesítettük neki, amit a Balmoral-kastély kertjéből származó gyümölcsből készítettünk" - mesélte.
A királynőnek a délutáni teázáshoz felszolgált másik kedvence az uborkás szendvics volt. Ezt azonban nem is volt annyira egyszerű elkészíteni, az uborkát meg kellett hámozni, kiszedni a magjait és felkarikázni. A kenyérre vaj helyett krémsajtot kellett kenni vastagon, erre szórtak egy csipetnyi mentát, majd tették rá az uborkakarikákat.
Pogácsa, kebab és Fish and Chips
Természetesen nem maradhatott el a pogácsa sem, amit a királynő cornwalli módon fogyasztott: először megkente lekvárral, majd nyomott rá egy kevés tejszínhabot. „Bárhol is volt a világban, a délutáni tea nem maradhatott el. Emlékszem, épp Ausztráliába repültünk, egy yacthon voltunk, hajnali öt óra volt, de a királynőnél délután 5, ezért első dolgom volt, hogy elkészítsem a teáját."
Érdekesség, hogy nemrég kiderült, más kedvence is volt Erzsébet királynőnek: ha a skóciai otthonába, Balmoralba látogatott, mindig rendelt magának kebabot, és olykor Fish and Chipset is. Utóbbiért még Kamilla királyné is odáig van.
Forrás: mirror.co.uk
