Vallj neki szerelmet egy finom csokitortával!
Nincs olyan férfi, akit egy pazar édességgel ne lehetne levenni a lábáról. Csupán egy szív formára és néhány alapanyagra lesz szükséged és garantáltan nyert ügyed lesz nála.
Ezeket láttad már?
Szívecskés amerikai csokitorta
Hozzávalók a tésztához: 20 deka liszt, 10 deka vaj, 15 deka porcukor, 4 tojás, 1 csipet só, 10 deka étcsokoládé, szív alakú tortaforma
A krémhez: 20 deka vaj, 15 deka porcukor, 10 deka kakaópor, 1 csipet só, 20 deka mascarpone
A torta bevonásához: étcsokoládé, eper
Így készítsd el:
Először készítsd el a tésztát. Válaszd szét a tojásokat, add hozzá a vajat, a porcukrot, a sót, és az olvasztott étcsokit. Jól keverd össze, majd mehet hozzá a liszt. Verd kemény habbá a fehérjét, óvatosan forgasd bele a masszába. Béleled ki a tortaformát sütőpapírral, óvatosan öntsd bele a masszát, majd tedd a sütőbe és süsd 180 fokon 25-30 perc alatt készre. Míg sül a tészta, készítsd el a krémet. Keverd ki a vajat a cukorral, add hozzá a többi hozzávalót, dolgozd össze, majd tedd a hűtőbe. Amikor kihűlt a tészta, felezd lapokra vagy harmadold el. Töltsd meg a krémmel, majd olvaszd meg a csokit vízgőz fölött és vond be vele a teljesen. Ezután tedd legalább két órára a hűtőbe, tálalás előtt díszítsd eperszemekkel.
Yohji Yamamoto: „Az igazi divat eltűnőben van, de amíg élek, harcolok érte”