Most költöztél el otthonról? Ezeket a gyors recepteket dobd össze magadnak!

Íme öt recept, ami olcsó, egyszerű, gyorsan elkészül, és nem igényel nagy főzőtudást az elkészítésük:

1. Zöldséges tócsni

Ez a recept azért kiváló választás, mert egy alappal rengeteg alternatívát tudsz készíteni. Nincs szükséged másra, mint lisztre, tojásra, szódabikarbónára, néhány fűszerre és persze a zöldségre. Választhatsz cukkinit, krumplit, répát- esetleg ezeknek a kombinációját. Reszeld le az általad választott zöldégeket, add hozzá a lisztet, tojást és szódabikarbónát és fűszerezd ízlés szerint. Akkor jó az állaga, ha egy összeálló massza lesz. Így kis tócsnikat formálhatsz, amit sütőben, vagy serpenyőben egy kis olajon kisüthetsz. Ha fokozni szeretnéd az élvezeteket, nagyon jól illik hozzájuk a fokhagymás-joghurtos-tejfölös mártás.

2. Curry

Ez is egy gyors, egyszerű recept, amit több variációban is elkészíthetsz. Én általában csicseriborsót vagy vöröslencsét használok alapnak. Ezenkívül szükséged lesz paradicsomszószra vagy paradicsomkonzervre, hagymára, kókusztejszínre és fűszerekre: curry, kurkuma, paprika, só, bors, fokhagyma és gyömbér. Először pirítsd le a hagymát egy kis olajon, majd mehet rá a paradicsomkonzerv/ paradicsomszósz, kókusztejszín és a fűszerek. Mikor ez összefőtt, add hozzá a csicseriborsót (ezt legegyszerűbb konzerv formájában megvenni) vagy a vöröslencsét (ezt pedig legegyszerűbb száraz formában megvásárolni, majd pár perc alatt megfőzni). Fogyaszthatod magában is, vagy rizzsel tálalva.

3. Kuszkusz saláta

Ha egy könnyedebb fogásra vágysz, ezt a receptet biztosan sokat készíted majd el! Szükséged lesz kuszkuszra, melynek nagyon könnyű az elkészítése. Csak önts forró vizet a kuszkuszra, majd, ha ezt beszívta meg is „főtt”. A salátába tehetsz mindenféle zöldséget, például paprikát, paradicsomot, uborkát, olívabogyót, vagy bármit, amit találsz otthon. Fehérjeforrásként pedig nagyon jól passzol bele a csicseriborsó, és ha fel akarod dobni a salátát, tegyél bele fetasajtot is! Ízesítsd néhány fűszerrel: só, bors, paprika. Öntetnek pedig használj egy kis balzsamecetet és citromlevet.

4. Édesburgonya hajó

Ehhez a recepthez szükséged lesz egy édesburgonyára, amit félbevágva megsüthetsz a sütőben. Ha már megpuhult és megpirult egy kicsit a krumpli, ezután kedvedre kísérletezhetsz a feltétekkel. Én leginkább avokádót szoktam rátenni, majd erre egy babos-kukoricás-paradicsomos mixet, majd mehet a tetejére a reszelt sajt, és kész is a vacsora.

5. Kínai tészta

Ehhez szükséged lesz rizstésztára, amit meg tudsz főzni úgy, hogy csak ráöntesz forró vizet és néhány percig állni hagyod. A feltétekhez piríts le hagymát, fokhagymát és gyömbért egy kis olajon, majd add hozzá a kedvenc zöldégeidet. Szerintem a receptbe nagyon jól illik a répa, brokkoli és a póréhagyma. Fehérjeforrásként pedig tehetsz bele például tofut vagy csirkét. A szószhoz pedig használhatsz szójaszószt, a tálaláshoz pedig szórj rá egy kis szezámmagot.

Szerző: Bajmóci Vivien