Húsvéti kuglóf egy kis csavarral - Recept

Húsvéti kuglóf recept

Hozzávalók

• 1 csomag sütőpor
• 50 deka liszt
• 2 késhegyni szódabikarbóna
• 25 deka cukor
• 1 citrom héja
• 2 kávéskanál fahéj
• 2 evőkanál holland kakaópor
• 4 tojás
• 10 deka vaj
• 2 deci joghurt
• 1 vaníliás cukor
• vaj a forma kikenéshez

A tetejére

• egy gránátalma
• 25 deka cukor
• 1 citrom leve

Így készítsd el

Keverd el a cukrot a tojás sárgájával, add hozzá a vajat és verd habosra. Tedd egy tálba a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a vaníliás cukrot, a kakaót, a citrom héját, a sütőport és a szódabikarbónát. Keverd jól össze, majd add hozzá a tojásos-vajas-cukros keveréket, mehet bele a joghurt is. A fehérjét verd habosra, forgasd bele a a masszába. Jól dolgozd össze, öntsd egy kivajazott formába és süsd 165 fokon kb. 25 percig, majd 185 fokon további 10 percet. A mázhoz facsard ki a citrom levét jól keverd el benne a cukrot és óvatosan csorgasd rá a kihűlt kuglófra, szórd meg a gránátalma szemekkel.