Fogyassz ebből a zöldségből négy adagnyit naponta: a vérnyomásodat is csökkenteni fogja
Magas vérnyomással küzdesz? Egy új tanulmány szerint egy kisebb életmódbeli változtatással orvosolhatod ezt a problémát. Csupán annyit kell tenned, hogy bizonyos zöldségfélékből nagyobb mennyiségben fogyasztasz. A szervezeted garantáltan hálás lesz érte.
Ezeket láttad már?
A vérnyomást akár néhány életmódbeli változtatással is csökkenthetjük. Étrendünket is érdemes kicsit jobban átgondolni, például beiktatni több zöldséget. Egy friss tanulmány szerint a keresztesvirágúak rendjébe tartozó növények különösen jótékonyan hatnak egészségünkre.
Jó hír a magas vérnyomásban szenvedőknek
Rengetegen küzdenek a világon magas vérnyomással, amely kezeletlenül akár halált is okozhat. A probléma alaposan megdolgoztatja a szívet, ilyenkor sokkal erőteljesebben kell pumpálnia a vért a testben. Ráadásul más szervekre is extra terhelést ró, károsíthatja az ereket is. Olyan komoly betegségeket idézhet elő továbbá, mint például a szív- és vesebetegség, a stroke, a szívelégtelenség és a szívroham.
A magas vérnyomás egyik fő oka a helytelen táplálkozás, például a sóban gazdag étrend. Ezt azonban könnyen ellensúlyozhatjuk más élelmiszerekkel. Egy friss tanulmány például kimutatta, hogy a brokkoli rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a vérnyomást a középkorúak és az idősebbek körében. Az ausztrál Edith Cowan Egyetem kutatói megállapították, hogy napi négy adag keresztesvirágú zöldség fogyasztása két héten át pozitívan hat egészségünkre.
Ezeket a zöldségeket iktassuk be az étrendünkbe
De mik is azok a keresztesvirágúak? Ebbe a rendbe tartozik többek között a brokkoli, a karfiol, a fejes és a kelkáposzta. Ezek a zöldségek mind gazdagok glükozinolátokban, azokban a vegyületekben, amelyek később a szív- és érrendszer egészsége szempontjából nagyon értékes szulforafánná bomlanak le.
A tanulmány szerzői rávilágítottak, az emberek nagy része nem fogyaszt elegendő mennyiséget ezekből a zöldségekből. „A zöldségfogyasztás növelése kifejezetten ajánlott annak érdekében, hogy csökkentsük a szívbetegségek kockázatát. Különösen a brokkolit, a káposztát és a kelbimbót lenne érdemes beiktatnunk az étrendünkbe. Bár világszerte fogyasztják ezeket az emberek, sajnos csak nagyon kis mennyiségben." - árulta el az Expressnek Emma Connolly, a tanulmány szerzője.
A vizsgálatba összesen tizennyolc 56 és 72 év közötti alanyt vontak be, mindannyian magas vérnyomással küzdöttek. Két csoportba osztották őket, az egyik csoport két héten át naponta 300 grammnyi, tehát négy adag brokkolit, kelkáposztát, karfiolt és fejes káposztát evett. Ezt leves formájában szolgálták fel nekik: egyet ebédre, egyet vacsorára. A másik csoport szintén zöldségeket kapott, de ők burgonyát, édesburgonyát, sárgarépát és sütőtököt - szintén levesként tálalva.
Az eredmények önmagukért beszélnek
Mindkét csoport mandzsettás vérnyomásmérőt viselt, és ezeket a szakemberek rendszeresen, a nap folyamán és éjszaka is bizonyos időközönként ellenőrizték. Ezt követően arra jutottak, hogy a keresztesvirágúakat fogyasztóknál 2 hét után átlagosan 2,5 mmHg-t csökkent a vérnyomás. Az eredmény különösen látványos volt nappal, ekkor a vérnyomásuk átlagosan 3,6-tal volt alacsonyabb a korábbinál.
A 2,5-ös érték elsőre talán kevésnek tűnhet, ugyanakkor már ez is jelentős javulás a szív- és érrendszer egészsége szempontjából. További érdekesség, hogy a keresztesvirágú növényeket fogyasztók vérében alacsonyabb trigliceridszintet mértek, mint azoknál, akik gyökérzöldségeket és tökféléket ettek. Ez azért is fontos, mert a megemelkedett trigliceridszint a szívbetegségek egyik kockázati tényezője.
Hogy pontosan minek köszönhető ez a pozitív eredményt, az egyelőre a kutatók számára sem tisztázott teljesen, mindenesetre úgy vélik, mindez a keresztesvirágúakban lévő vegyületeknek (például a szulforafánnak) köszönhető. Hozzátették, a jövőben szeretnének újabb kutatások folytatni a témában. Javasolják továbbá a magas vérnyomásban szenvedőknek, hogy folytassanak minél egészségesebb, kiegyensúlyozottabb étrendet, mozogjanak rendszeresen, hetente legalább 150 percet és ha túlsúllyal küzdenek, mindenképp próbáljanak meg lefogyni.
