Jó vagy rossz, ha étkezés közben vizet iszol?
Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy mennyire fontos a bő folyadékbevitel, viszont ezen belül is vannak olyan dolgok, amelyekre kiemelt figyelmet kell fordítanunk. Az egyik és legfontosabb annak ismerete, hogy mikor szabad inni és mikor nem.
Ezeket láttad már?
Az emésztőrendszerünk egyszerre csodálatos és roppant bonyolult: részét képezik többek közt szervek, enzimek és váladékok is, amelyeknél bizony nem is olyan könnyű elérni, hogy mindig megfelelően együttműködjenek. Nyilván egyikünknek sem célja, hogy bármi olyat tegyen, ami az emésztőrendszer számára kedvezőtlen, mégis megesik, hogy nem figyelünk eléggé, vagy nem tudunk olyan dolgokról, amelyek károsak is lehetnek. Ilyen például az étkezés közben történő vízivást.
Nem árt a gyomorsavunknak
Szervezetünknek minden nap körülbelül két liter folyadékra - főként vízre - van szüksége ahhoz, hogy megfelelően működjön, de még ha biztosítjuk is a kellő vízmennyiséget, akkor sem biztos, hogy mindent jól csinálunk. Egyrészt lehet, hogy nem jól mérjük fel, mennyi vízre van szükségünk, másrészt pedig vannak olyan berögzült szokásaink, amelyek nem kedveznek annyira a szervezetünknek.
Ha az étkezés közbeni vízivást a gyomorsavunk szempontjából nézzük, akkor a legtöbb orvos egyetért abban, hogy nem probléma, ha evés közben vizet iszunk. A legfőbb kétség ebben az esetben inkább az, hogy a gyomrunkban áramló savas folyadék nem hígul-e fel túlságosan a víz fogyasztásával. Ez azonban szerencsére nem történik meg. Különböző orvosi vizsgálatok - amelyeket megbízható kórházak és kutatók végeztek ellenőrzött körülmények között - kimutatták, hogy a gyomor pH-egyensúlyát nem befolyásolja az étkezés közbeni vízivás.
Hatással lehet az emésztésünkre
Míg a gyomorsavaknak nem árt az étkezés közbeni vízivás, addig az emésztésünk tekintetében már körültekintőbbnek kell lennünk, ugyanis egyesek úgy tartják, hogy sokkal jobb lehet az emésztésük, ha étkezés közben hanyagolják a vízivást. De ez sem teljesen igaz. Ahogyan arról már korábban szó volt, az emésztés egy köztudottan összetett folyamat, ahol sok elemnek kell együttműködnie ahhoz, hogy megfelelően tudjon működni. Ez a működés pedig magában foglalja a kényelmes és egészséges testhelyzetben és lelkiállapotban való étkezést.
Vagyis ahelyett, hogy amiatt aggódnánk, hogy lassabban fogunk emészteni ha evés közben vizet iszunk, sokkal fontosabb, hogy azzal törődjünk, pontosan hogyan étkezünk. Amennyiben pedig igazán jól szeretnénk érezni magunkat, akkor fontos, hogy a megfelelő időben, jó környezetben tápláló ételeket fogyasszunk. Sietve, nyugtalanul étkezve és a különféle egészségtelen ételeket fogyasztva rosszat teszünk az emésztésünknek, így annak szempontjából is elsődlegesen arra érdemes koncentrálnunk, hogy megfelelő módon együnk.
A székrekedésen és a túlevésen is segíthet
Ami biztosan pozitív, hogy az étkezés közbeni vízivás segíthet a székrekedés megfékezésében, mert hozzájárul a széklet lágyításához. Segít abban is, hogy az ételek jobban és időben kikerüljenek az emésztőrendszerből, így a méreganyagok és a széklet nem akadnak el. Emellett pedig néhány nagyobb korty vizet fogyasztva nagyobb valószínűséggel kerüljük el a túlevést, mivel a víz a gyomrunk jelentős részét kitöltheti.
Na és persze arról sem érdemes megfeledkeznünk, hogy a víz az egészséges, és tápanyagokban gazdag ételekkel együtt kielégítheti a táplálkozási szükségleteinket. Ha étkezés közben megszomjazol, akkor nyugodtan igyál vizet, de kifejezetten olyan célzattal tedd, hogy elkerült a túlevést, a székrekedést vagy egyéb gyomorbántalmakat. A lényeg pedig az, hogy mindemellett jól is essen, így ha már tele érzed magad, de a tányérodon van még néhány falat amit megennél, igyál inkább később.
Forrás: lybrate.com
