Tea, gyümölcs, zöldség - ez a csodás dolog történik, ha mindegyiket naponta fogyasztod
Ha egy egészséges, kiegyensúlyozott étrendet szeretnél követni, akkor nagyszerű alapot adhat, ha elhatározod, hogy ezentúl minden nap eszel gyümölcsöt és zöldséget is. Méghozzá úgy, hogy legalább az egyikből minden étkezésed alkalmával kerüljön a tányérodra. De ha még a tea napi fogyasztása is bekerül az étrendedbe, akkor egy igazán csodás dolog is történhet veled.
Ezeket láttad már?
A gyümölcsük és zöldségek előnyeiről gyakran hallhatunk, és a legtöbben azt is jól tudjuk, hogy a tea rendszeres fogyasztása is remek hatással lehet ránk. Mégis sokan nem figyelünk arra, hogy mindhárom folyamatosan jelen legyen az étrendünkben. Pedig együttesen különösen erősek, és olyan nagyszerű változást tapasztalhatsz a hatásukra, ami aztán rövid és hosszú távon is könnyebbé teheti az életedet.
Ezért fontosak a zöldségek és a gyümölcsök
A zöldségek és gyümölcsök külön-külön is sok előnnyel büszkélkedhetnek, általában véve pedig elmondható róluk, hogy kulcsfontosságúak az egészségünk megőrzéséhez. Méghozzá azért, mert tele vannak antioxidánsokkal és vitaminokkal. Hogy mennyire fontosak, azt jól szemlélteti, hogy az alacsony zöldség- és gyümölcsfogyasztást az elmúlt években több kutatás is összefüggésbe hozta az érrendszeri megbetegedések és a rák okozta halálozás megnövekedett kockázatával.
A tea is kincset érhet
Bármennyire is sok előnye van a gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak, rengetegen érezzük azt, hogy mégis nehéz kellő teret adnunk nekik az étrendünkben, gyakran szimplán azért, mert más ételeket jobban kívánunk. Ugyan a tea nem helyettesítheti egyiket sem, mégis szokás ajánlani, hogy ha nem eszünk elég zöldséget és gyümölcsöt, legalább arra próbáljunk meg figyelni, hogy teát igyunk. Hogy miért?
A teázással egyrészt növelhetjük a napi folyadékbevitelünket, ezzel hozzájárulva a hidratáltságunk megőrzéséhez, másrészt pedig a hagyományos teák, mint amilyen a zöld vagy a fekete tea, számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhetnek. Például támogatják a szívünk egészségét, jót tesznek a csontjaink és az izmaink egészségének, sőt még akkor is segíthetnek, ha fogyni szeretnénk.
Ha mindhármat naponta fogyasztod
Ha gyümölcsöt, zöldséget és teát is napi szinten fogyasztasz, akkor egy, a Neurology című folyóiratban közzétett kutatás szerint még egy plusz, csodás előnyt tapasztalhatsz: élesebb lehet az elméd. A kutatás során nagyjából hét éven keresztül követték figyelemmel idős, a vizsgálat kezdetén átlagosan 81 éves, demenciában nem szenvedő emberek étkezési szokásait.
A vizsgálat végén arra a megállapításra jutottak, hogy azoknál, akik a legtöbb flavonolt fogyasztották az adott időszak alatt, 32%-kal csökkent a kognitív hanyatlás mértéke azokhoz képest, kik a legalacsonyabb mennyiséget vitték be belőle. A zöldségek, a gyümölcsök és a tea pedig úgy kerül középpontba, hogy mindegyik forrása különféle értékes flavonoloknak.
A kaempferol nevű flavonolnak például kitűnő forrása a spenót, a brokkoli, a bab, a kelkáposzta és a tea. Kvercetin található a paradicsomban, az almában, a kelkáposztában és a teában, míg miricetin a paradicsomban, a narancsban és a kelkáposztában. Ha pedig naponta többször fogyasztasz zöldségeket, gyümölcsöket és teát is, akkor szinte biztos, hogy máris eleget viszel be a különféle értékes flavonolokból.
Így csináld
A zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelésének rengeteg módja lehet. Ha úgy érzed, hogy önmagukban nem igazán motivál a beillesztésük az étrendedbe, akkor is rengeteg nagyszerű lehetőség közül válogathatsz. Készíthetsz gyümölcs- és zöldséglevest, gyümölcssalátát, grillezett zöldségeket, főzelékeket és még megannyi nagyszerű ételt. A reggeli zabkásádhoz adhatsz gyümölcsöket, a zöldségek pedig különféle ragukba is kerülhetnek.
A lényeg, hogy tényleg próbálj meg törekedni arra, hogy minden étkezésedkor egyél valamilyen zöldséget vagy gyümölcsöt, esetleg kortyolgass el egy finom smoothie-t vagy préslét, a folyadékbeviteledet pedig bátran támogasd napi 1-2 csésze teával is. Így összességében sokat tehetsz az általános egészségedért és azért is, hogy élesebb legyen az elméd.
Forrás: eatthis.com, ncbi.nlm.nih.gov, theatlantic.com
