Karácsonyi almás-narancsos kuglóf - diétás

A 4 részes karácsonyi diétás süti sorozat 1. része segítségével egy mennyei, pihe-puha karácsonyi almás-narancsos kuglófot készíthetsz!

Karácsonyi almás-narancsos kuglóf
A narancsos-fahéjas illat télen jól esik testünknek-lelkünknek. Ez igaz a finom süteményekre is, amelyek szintén pozitívan hatnak a hangulatunkra.
Talán kicsit többet is nassolunk a hidegebb időszakban, mint általában, így számít, hogy milyen édességekkel "vigasztaljuk" magunkat egy-egy hideg, szürke, borongós napon… Sajnos a karácsonyi időszakban felcsúszott kilókat előbb-utóbb le kell adni (hacsak nem szeretnénk évről-évre egyre kerekebbek lenni).

Mi lenne, ha nem kellene karácsony után diétázni? Ez is megoldható, csupán az elfogyasztott ételek minőségére és mennyiségére kell odafigyelnünk. Ez a karácsonyi süti bizony diétás a javából!

Ez az almás-narancsos kuglóf finomliszt helyett teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült, a tésztája mégis habkönnyű. Mindössze néhány kanál olívaolajat és egy kevés nyírfacukrot tartalmaz, az édességről ugyanis az alma és a mazsola gondoskodik.

Így ha elkészíted ezt a karácsonyi kuglófot, igazi diétás sütemény kerül az ünnepi asztalra. Főleg, ha csak 1-2 szeletet fogyasztasz el belőle egyszerre :)

Próbáld ki ezt a kuglófot, garantáltan az egyik kedvenc sütid lesz!

Hozzávalók az almás-narancsos kuglófhoz

Karácsonyi almás-narancsos kuglóf

Almás narancsos kuglóf elkészítése


1. Először keverd habosra a 3 tojássárgáját a nyírfacukorral, majd keverd hozzá a lereszelt almát, az olívaolajat, a narancs levét (kb. 1 dl) és a narancshéjat.
2. Keverd bele a sütőporos, szódabikarbónás, fahéjas lisztet és a diót.
3. Verd habbá a 3 tojásfehérjét egy csipet sóval.
4. Forgasd óvatosan a kuglóf tésztájába a 3 tojás habját.
5. Öntsd egy kikent és kilisztezett kuglófformába, majd 170 fokra előmelegített sütőben süsd meg a kuglófot 50 perc alatt.
6. Tálalás előtt szórd meg a kuglófot nyírfacukorból vagy nádcukorból készült porcukorral!

Mennyiség: 12 szelet
Sütési hőfok: 170°C
Sütési idő: 50 perc

Tippek a narancsos-almás kuglóf sütéséhez
1. A narancsos-almás kuglófba mézeskalács fűszerkeveréket is tehetsz. Ettől még karácsonyibb lesz a hangulat!
2. Ha szereted a sütőtököt, akkor sütőtökös kuglófot is készíthetsz. Ehhez mindössze annyit kell tenned, hogy az almát nyersen lereszelt sütőtökkel helyettesítheted.
3. A porcukrot otthon is elkészítheted úgy, hogy a nád- vagy nyírfacukrot kávédarálón ledarálod. Így elkerülheted a boltban kapható porcukrot, amely ugyebár finomított cukorból készül és egészségügyi okokból inkább kerülendő :)
4. Karácsonykor senki sem diétázik, bár hízni sem szeretne. Ha szeretnél formában maradni, akkor kerüld a finomlisztes, fehér cukros (finomított cukor) és zsíros süteményeket.