Nálunk is berobbant az olaszok kedvenc kávéja: isteni finom és nagyon egészséges
Nagyszerű az íze, alacsony a koffeintartalma, és fantasztikus energiaforrás: az olaszok kedvenc kávéja, a ginzeng kávé egy olyan ital, amelybe most azonnal érdemes lenne belekortyolnod. Amellett ugyanis, hogy elképesztően finom, jó néhány egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet a hagyományos kínai orvoslásban régóta népszerű ginzengnek köszönhetően.
Ezeket láttad már?
A ginzenget több mint 5000 éve használják világszerte a nagyszerű gyógyászati tulajdonságai miatt. Jó ideje az olaszok kedvenc kávéja is a hozzáadásával készül. A ginzeng kávé így természetesen jóval több is, mint egy finom ital: sok pozitívummal büszkélkedhet, nemrég pedig nálunk is berobbant, így már aligha lehet akadálya annak, hogy minél előbb te is elkortyolgass belőle egy csészével.
Mi is az a ginzeng kávé?
A ginzeng kávé egy alapvetően kétféle változatban kapható ital. Az egyiknek az alapja az eszpresszó, amelyet aztán ginzeng gyökér kivonattal kevernek össze. Az íze kissé fanyar a ginzeng természetesen keserű íze miatt, ezért általában tejszín és édesítő hozzáadásával lágyítják. A másik a ginzeng gyökér porított formájával kevert instant kávéból áll, és csomagolva, jellemzően édesítve találkozhatunk vele, az íze pedig a hagyományos kávéra hasonlít. Ami igazán nagyszerű, hogy mindkettőnek számos egészségügyi előnyt tulajdonítanak, ezért a ginzeng kávé egy igazán remek választás, ha megkívánsz egy csésze kávét.
Csodásan hat az elménkre
A ginzengről úgy tartják, hogy képes javítani a memóriánkat, a hangulatunkat, éberebbek lehetünk tőle és a koncentrációt is megkönnyítheti a mindennapokban, egyszóval csodásan hat az elménke, ami egy nehezebb napon különösen nagy segítség lehet. Ezek a tulajdonságok pedig még tovább fokozhatók, ha koffeines kávéval keverjük. Egyes kutatások még arra is rávilágítanak, hogy a ginzengben lévő egyes anyagok megvédhetik az agyunkat a szabad gyökök által okozott károktól. Így csökkentheti az olyan betegségek kialakulását is, mint a rák vagy a szívbetegségek.
Támogatja az immunrendszerünket
A ginzeng antibakteriális és gombaellenes hatással is rendelkezik, ezáltal nagyszerűen támogatja az immunrendszerünket, sőt még a jótékony antioxidánsok szintjének növeléséhez is hozzájárul. Így segíthet csökkenteni különféle fertőzések hatását, illetve részt vesz bizonyos betegségek elleni védekezésben. Mindezeknek köszönhetően a hidegebb őszi és téli hónapokban, amikor az immunrendszerünk hajlamosabb lehet legyengülni, és könnyebben megfázhatunk, különösen remek választás meginnunk egy csésze ginzeng kávét.
Segít leküzdeni a stresszt
A mindennapjainknak a stressz is természetes velejárója, azonban nagyon fontos, hogy rossz stresszből minél kevesebb érjen minket. A ginzeng kávé ebben is a segítségünkre lehet, ugyanis nyugtató hatású és képes ellensúlyozni a stresszt. Ennek oka, hogy a ginzeng el tudja nyomni a stresszt és segít megvédeni az idegrendszerünket, ami a szorongástól és a depressziótól is megóvhat vagy mérsékelheti a velük járó tüneteket. Bizonyos kutatások szerint pedig még az olyan agyat érintő betegségek kialakulásának az esélyét is csökkentheti, mint az Alzheimer-kór.
Jót tesz az emésztésünknek
A ginzeng kávé még az emésztésünket is támogatja, ugyanis egyes tanulmányok kimutatták, hogy serkenti a gasztrin nevű emésztőhormon termelődését, amely segít lebontani az általunk elfogyasztott élelmiszereket. Ezenkívül megkönnyíti az élelmiszerek hatékonyabb mozgását az emésztőrendszerben, sőt a bélműködés javításával még az olyan kellemetlenségekre is gyógyírt jelenthet, mint a székrekedés.
Már idehaza is fogyaszthatjuk
A ginzeng kávé további előnye, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető. De ha igazán finomat és jót szeretnénk belőle inni, akkor fontos, hogy kifejezetten ginzeng kávénak szánt kapszulából vagy egyéb opcióból főzzük. Idehaza ez jelenleg kapszula formájában lehetséges a Nespresso új Ginseng Deligh kávékapszulájának a jóvoltából. Vagyis tényleg aligha lehet akadálya annak, hogy minél előbb belekóstolj az olaszok kedvencébe, közben pedig minden korttyal élvezheted a ginzeng adta nagyszerű egészségügyi előnyöket.
Forrás: recipefaq.com, pontevecchiosrl.it, healthline.com
