Cukor- és gluténmentes csemegék - VIK, a mentes finomságok cukrászdája
Dr. Móré Viktória eredetileg gazdasági joggal foglalkozik, de a gasztronómia kedvelői már biztosan ismerik a nevét főleg azok, akik a cukor- és gluténmentes finomságokra vágynak. Ha neked is fontos a minőség és igyekszel cukor- és gluténmentesen étkezni, vagy a paleo diétát követed, térj be Dr. Móré Viktória V ï K mentes finomságok cukrászdájába.
Ezeket láttad már?
Hogyan jött az életedbe vendéglátás?
Világ életemben ügyvédnek készültem, mindig is az volt az álmom, hogy legyen egy nívós, önálló, saját ügyvédi irodám. Hihetetlenül büszke és boldog voltam, amikor megvalósult. Viszont tudni kell rólam, hogy sosem dőlök hátra. Emlékszem, egy este ültem a gyönyörű nagy polgári irodámban és arra gondoltam, hogy akkor most mi a következő cél. Elkezdtem agyalni, jó lenne az ügyvédi hivatás mellett valami teljesen új dologba vágni, aminek semmi köze a joghoz. Így jött az életembe először egy kis büfé Debrecenben, majd később Budapesten a két cukormentes Sütiző cukrászda.
Miért döntöttél úgy, hogy a cukormentes vonalat népszerűsíted?
Fontos az egészséges életmód és az alakunk megőrzése is. Szeretném tudatosítani az emberekben, hogy nem kell lemondani az élvezetekről, ha odafigyelünk minőségre.
Mesélj a kínálatról!
Több mint negyven sajátfejlesztésű termékünk (süti, pékáru) van, ami természetesen egytől egyig cukor- és gluténmentesek. Emellett erős a paleo és a nyers, vegán termékcsaládunk. Általában a vásárlók visszajelzése alapján állítjuk össze az aktuális választékot, de persze vannak olyan klasszikusok, mint a Lúdláb, Dobos torta vagy éppen az Eszterházy, ami állandó részét képezi a felhozatalnak. Emellett igyekszünk a szezonalitást is figyelembe venni. A honlapunkon keresztül pedig akár egész tortát is lehet rendelni. Szeretném, ha minél többen megismernének minket és egyre többen keresnének meg minket tortarendeléssel. A későbbiekben pedig szeretnék kilépni a catering piacra is és építjük viszonteladói hálózatunkat, jó lenne, ha különböző kávézókban, éttermekben és hotelekben is meg lehetne vásárolni a termékeinket.
Nézd meg a választékot a www.vik-torta.hu oldalon, keresd a finomságokat a WestEndben vagy a Keleti Károly utcában!
