Csemegézz kedvedre!

Gyümölcskenyér

Hozzávalók: 15 dkg margarin, 15 dkg cukor, 5 tojás, 25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 20 dkg szárított gyümölcs /lehet bármilyen - minél több fajta, annál jobb/, 1 citrom reszelt héja, 5-5 dkg apróra vágott dió, mogyoró vagy mandula, 5 dkg darabolt étcsokoládé, 2 evőkanál rum vagy rumaroma
Így készítsd el:
A szárított gyümölcsöket vágd apró darabokra, majd keverd össze a mazsolával, a dióval, és locsold meg a rummal és tedd félre. Közben a margarint keverd habosra a cukorral és az 5 egész tojással. A lisztet keverd össze a sütőporral és a lereszelt citromhéjjal majd add hozzá a vajas masszához. Jó alaposan keverd össze. Ha megvagy, szórj a szárított gyümölcsökre két evőkanál lisztet, és jól forgasd bele, hogy a gyümölcsök ne süllyedjenek majd le a tészta aljára. Egy fakanál segítségével keverd bele a gyümölcsöket a tésztába. Öntsd bele a tésztát egy nagyon alaposan kivajazott és liszttel kiszórt, hosszúkás sütőformába és előmelegített sütőben /kb. 200 fok/ süsd kb. 40percig. Még melegen borítsd ki, majd csavard konyharuhába, amíg kihűl.

Aszalt gyümölcsös torta egyszerűen
Hozzávalók: aszalt gyümölcsök, 1 bögre liszt, 4 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 1 bögre tej, 3/4 bögre cukor, 1 egész tojás
Így készítsd el:
Az aszalt gyümölcsök kivételével keverd össze a hozzávalókat. Palacsintatészta állagához hasonló masszát fogsz kapni. Nem muszáj a tésztába 4 csomag vaníliás cukrot tenned, elegendő 1 csomag is, vagy akár el is hagyható, de édesszájúaknak ajánlatos, finomabb lesz tőle a süti. Ha összeállítottad a tésztát, fogj egy tortaformát, és az aljába szórd bele az aszalt gyümölcsöket, majd öntsd rá a tésztát. Már mehet is a sütőbe. Kb. 1-1,5 órát süsd egészen addig, amíg szép barna nem lesz a teteje. Hogy biztosra menj, egy tű segítségével könnyedén leellenőrizheted, hogy megsült e. Ha kész, hagyd egy órát hűlni, majd díszítsd aszalt gyümölcsökkel.

Nézd meg a többi mennyei receptet a www.mindmegette.hu oldalon!