Ezért ne dobd ki soha a citromhéjat
A citrom az egyik legértékesebb gyümölcsünk, hiszen rengeteg táplálkozási előnnyel büszkélkedhet. Nem véletlen, hogy olyan gyakran hallhatjuk, mennyire előnyös, ha például citromos vizet iszunk, ízesítjük vele a limonádét vagy teszünk belőle a teánkba. Na de hova szoktad tenni a citromhéjat? Ha eddig te is kidobtad, itt az ideje, hogy ezt többé ne tedd, ugyanis sokféleképpen hasznosíthatod.
Ezeket láttad már?
Nap mint nap rengeteg olyan élelmiszer és különféle holmi is landol a szemetesünkben, amely még hasznos lenne. Tipikusan ilyen a citromhéj is. Gondoltad volna például, hogy hasonlóan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint a citrom többi része, sőt még sokoldalúbban felhasználható? Éppen ezért rengeteg okod van rá, hogy ezentúl soha ne dobd ki a citromhéjat.
Támogatja a csontjaink egészségét
A citromhéj nagyszerűen támogatja a csontjaink egészségét, ugyanis amellett, hogy a citrom többi részéhez hasonlóan jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, magas a kalciumtartalma is. Rendszeresen fogyasztva pedig olyan betegségek megelőzésében is segíthet, mint a csontritkulás, a sokízületi gyulladás és a reumás ízületi gyulladás. Sőt, a kalcium még a sejtkommunikációban is részt vesz, vagyis csak jót tehetsz vele magadnak azzal, ha a citromhéj által is hozzájárulsz a megfelelő beviteléhez.
Tele van antioxidánsokkal
A citromhéj kitűnő forrása az antioxidánsoknak, általuk pedig segít a szervezetünknek védekezni a szabad gyökök és a sejtkárosodás elleni küzdelemben. De fontos megjegyezni azt is, hogy az antioxidánsok, például a D-limonén rendszeres fogyasztását tanulmányok összefüggésbe hozták a 2-es típusú cukorbetegség és különféle szívbetegségek kockázatának a csökkenésével is. Ezenkívül a D-limonén elősegíti egy enzim aktivitásának fokozását, amely ellensúlyozza az oxidatív stresszt, így megelőzve többek közt a gyorsabb öregedést.
Csodásan hat az immunrendszerünkre
A citromhéj olyan sokféleképpen támogatja az egészségünket, hogy összességében csodásan hat az immunrendszerünkre. Egyrészt a magas pektintartalmának köszönhetően elősegíti az emésztést, és a rendszeres fogyasztásával az epekő kialakulásának is kisebb lehet az esélye. De antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyeknek köszönhetően megakadályozza a baktériumok szaporodását, így már egyből azáltal, hogy megesszük, támogathatjuk a szánk egészségét.
Hogyan fogyaszd?
A citromhéjra tulajdonképpen azt is mondhatjuk, hogy egy nagyszerű konyhai alapanyag is lehet. Igaz, hogy a legtöbben el sem tudjuk képzelni, hogy nyers citromhéjat együnk, de nagyszerű praktika például, ha lefagyasztod, majd lereszeled, és egy tál zabpehelyre, egy finom limonádéba vagy krémlevesekre szórod. Sőt úgy is isteni lehet, ha margarinnal vagy vajjal összekevered, és különféle húsok sütéséhez használod. De összekeverheted például olívaolajjal is, és így rácsepegtetheted halakra vagy tésztákra.
Amire figyelj
Ha téged is meggyőztek a citromhéj nagyszerű előnyei, és elhatároztad, hogy készítesz a hozzáadásával valamilyen finomságot, egy dologra feltétlenül ügyelj. Ahhoz, hogy az egész citromot, vagyis a héját is hasznosítani tudd, fontos, hogy bio citromot vásárolj, amelyet nem kezelnek gombaölő szerekkel. Igen, igaz hogy némileg többe kerül, de végül csak jobban járhatsz vele, mert fel tudod használni az egész gyümölcsöt, amelynek a nagy része egyébként a szemetesbe kerülne.
Ha nem ennéd meg
A citromhéjat felhasználhatod úgy is, hogy nem eszed meg, méghozzá többféle módon. Ha például citromhéjat adsz egy üveg ecethez, és azzal törlöd át a koszos, de nem kényes felületeket az otthonodban, akkor máris kapsz egy fantasztikus, természetes összetevőkből álló univerzális tisztítószert. Ha óvatosan a bőrödhöz dörzsölöd, akkor távol tartod vele a rovarokat, ha pedig kellemetlen szagokat érzel az otthonodban, például a fürdőszobában, a hűtőszekrényben vagy a szemetes alján, csak tegyél az adott helyre citromhéjat, és máris segít felfrissíteni a levegőt. Kell ennél több ok arra, hogy ezentúl soha ne dobd ki a citromhéjat?
Forrás: medicinenet.com, pristyncare.com, wellandgood.com, theguardian.com
