Ez a világ legfinomabb kávéja, és még csak nem is hallottál róla
Te is érezted már azt, hogy megtaláltad a számodra tökéletes kávét, majd hamarosan kipróbáltad másképp és minden megváltozott? A kávé valójában jóval változatosabb ital, mint azt a legtöbben hinnénk, és bőven vannak olyan változatok és elkészítési módok, amelyeket megéri kipróbálni. Ilyen a pezsgőkávé is, amelyről sokan egyenesen úgy tartják, hogy a világ legfinomabb kávéja.
Ezeket láttad már?
Hogy kinek mi a világ legfinomabb kávéja, az persze sok tényezőtől függhet. De ha meg szeretnénk állapodni egy győztesben, akkor a pezsgőkávé teljesen jogosan végezhetne az élen. Ugyanis nemcsak különleges és mennyei finom ez a kávé, roppant egészséges is, így nemcsak az ízlelőbimbóinknak, hanem az egész testünknek kedvezhetünk vele. Kell ennél több ok, hogy minél előbb kipróbáld?
Mi pontosan a pezsgőkávé?
A pezsgőkávé egy jó néhány éve létező ital, és nem, egyetlen csepp pezsgő sincs benne. Szénsavas ásványvíz, eszpresszó, jégkocka és citrusfélék viszont igen, az együttesükből pedig egy igazán frissítően pezsgő koffeines italt kaphatunk. Külföldön már több márka kínálatában és sok kávézóban is kapható, de otthon is könnyen elkészíthető, mondjuk Dan McLaughlin, a clevelandi Golden Triangle Coffee tulajdonosának ötlete alapján, aki nemrégiben a TikTokon aratott nagy sikert az ő pezsgőkávéjával.
Találóan pezsgő americanónak nevezi a mostanra hatalmas népszerűségnek örvendő főzetét, amely szénsavas ásványvizet, narancsszeletet, bazsalikomot és természetesen eszpresszót tartalmaz. Ezt a verziót pedig többek közt azért is fejlesztette ki, hogy felhívja rá a figyelmet, a citrusfélék mennyire passzolnak a kávéhoz. Azoknak, akik nem szeretik a kávé keserű ízét, különösen jó választás lehet, mert a citrusfélék édeskéssé teszik.
Miért olyan jó választás?
A pezsgőkávé egy határozottan egészséges ital, amelynek a rendszeres fogyasztása jobb lehet, mint a hagyományos eszpresszóé. Elég csak arra gondolnunk, hogy mivel szénsavas ásványvizet kell adnunk a kávéhoz, máris növelhetjük a napi vízbevitelünket. A kellő vízbevitel egész nap fontos, de kávézásnál különösen, hiszen a kávé enyhén kiszáríthat - így ha vizet adsz hozzá, egyből hidratáltabb lehetsz.
A megfelelő hidratáció a bélrendszerünk egészséges működéséhez is fontos, ha szénsavas ásványvízzel készül a kávénk, akkor még kedvezőbb lehet. Méghozzá azért, mert a természetes forrásokból származó ásványvizek olyan ásványi anyagokat tartalmazhatnak, mint a kalcium, a magnézium, a nátrium és a cink, ezek pedig többek között az anyagcsere megfelelő működéséhez is hozzájárulnak.
A pezsgőkávé rendszeres fogyasztása még a szívünkre is jótékony hatással lehet, szintén az ásványvízzel való kombinálásának köszönhetően. A kutatások szerint képes csökkenteni azoknak az embereknek a vérnyomását, akik kalcium- vagy magnéziumhiányban szenvednek. De legalább ilyen jó hír az is, ha narancsszelettel készítjük a pezsgőkávénkat, mint Dan McLaughlin, mert plusz C-vitaminnal, káliummal és rosttal is támogathatjuk a szervezetünket.
Hogyan készítheted el?
Ha pezsgőkávét készítenél, akkor többféle citrusfélével és fűszerrel próbálkozhatsz, de Dan McLauglin verziója tényleg nagyszerű, így ha még soha nem ittál pezsgőkávét, akkor azt érdemes kipróbálnod elsőként. Csak vegyél elő egy poharat, majd tegyél bele egy szelet bio narancsot, bazsalikomot és jégkockát. Ezután adj hozzá ásványvizet, és önts bele eszpresszót. Ízlés szerint hozzáadhatsz például egy csepp citromlevet, reszelt gyömbért, mézet vagy más fűszerpárosításokat is, hogy feldobd a kávé ízét.
Ami magát a kávét illeti, nem kell feltétlenül eszpresszót használnod, más sima vagy ízesített kávé is teljesen jó lehet a pezsgőkávé elkészítéséhez. Ha nem esik jól a koffeines kávé, vagy késő délután szeretnéd inni, természetesen készítheted koffeinmentesből is. A pontos arányok és az ízesítés is maximálisan rád van bízva. Ha pedig megtaláltad azt a verziót, ami neked a legjobban ízlik, akkor bátran fogyaszd minden nap.
Forrás: thedailymeal.com, wellandgood.com, coffeetalk.com
