Ez az 5 mennyei reggeli serkenti az agyműködést
Nem hiába mondják, hogy a reggeli a napunk egyik legfontosabb étkezése, hiszen ha üres gyomorral vágsz bele a napi teendőidbe, nagy valószínűséggel sokkal kevésbé leszel hatékony. Szerencsére azonban rengeteg csábító opció van, amelyeknek már a látványa is motiválhat arra, hogy reggelizz. Közben viszont fontos az is, hogy valóban tápláló legyen, de ha még serkenti az agyműködést is, akkor különösen érdemes minden reggel fogyasztani!
Ezeket láttad már?
A jó hír az, hogy sok olyan élelmiszer van, amely az agyunk számára hasznos tápanyagokat tartalmaz, melynek köszönhetően viszonylag könnyen összeállíthatsz olyan reggelit, ami serkenti az agyműködést. Arra figyelj oda, hogy megfontoltan vásárolj be, amiben segíthet ha előre megtervezed, hogy egy adott reggel mit eszel. Akár a sósat, akár az édeset szereted, szerencsére mindkettőből remek lehetőségek közül válogathatsz.
Tojásos ételek
A tojás az egyik legsokoldalúbb reggeli lehetőség. Egyszerűen elkészíthető - akár főtt tojásról, tojáskrémről, rántottáról vagy egyéb finomságról van szó -, és híres magas fehérjetartalmáról, valamint kolint is tartalmaz, amely a memória működését segíti. Kell ennél több ok arra, hogy a reggelt egy finom tojásos étellel indítsd? Mellé persze jöhetnek zöldségek és egy szelet teljes kiőrlésű, magvas kenyér is, hogy még táplálóbb és laktatóbb legyen a reggelid.
Bogyós gyümölcsös finomságok
Nyáron különösen népszerűek bogyós gyümölcsök, de a fagyasztott kiszereléseknek köszönhetően szerencsére egész évben viszonylag könnyen beszerezhetők. Meg is éri, ugyanis minden gyümölcs kitűnő rost-, vitamin és ásványianyag forrás, mindezek mellett pedig a flavonol nevű antioxidáns is megtalálható bennük. Ez azért is olyan lényeges, mert minden antioxidáns sejtvédő hatással bír, ez a vegyület pedig még az agyunk működésére is kifejezetten pozitív hatással van. Fogyassz belőlük reggelire egy marékkal; turmix formájában, joghurttal, zabpehellyel, de a tojással is jól párosíthatóak.
Magvas szeletek
Az agyserkentő élelmiszerek között igazán előkelő helyet foglalnak el a diófélék és más olajos magvak Azáltal pedig, hogy sok reggeli finomságba könnyen beépíthetők, akár minden reggel, még a rohanós napokon is könnyen tervezhetsz velük. Ennek a legegyszerűbb módja az, ha mindig van nálad néhány magvakkal teli, adalékanyagoktól mentes szelet. Szerencsére egyre több hazai márka kínálatában is találhatóak ilyen opciók, de például zab, dió, chia mag, napraforgómag, földimogyoró vagy más magvak, mogyoróvaj, juharszirup és pépesített banán összedolgozásával te is könnyen készíthetsz otthon egészséges és tápláló magvas szeleteket.
Zöld leveles zöldségekkel készült ételek és italok
Bár a zöld leveles zöldségek ebédre és vacsorára népszerűbbek, de olyan sok pozitív tulajdonsággal rendelkeznek, hogy kár lenne, ha reggelire sosem ennél belőlük. Ide tartozik például a spenót, a kelkáposzta vagy a sóska. Mind sok hasznos tápanyagot tartalmaznak, beleértve a luteint, a folsavat, a béta-karotint és fillokinont, ezek pedig támogatják az agyműködésünket is, így csak jól dönthetünk azzal, ha rendszeresen fogyasztunk belőlük. Reggelire remek választás, ha egyszerűen megpirítva az omlettedhez tálalod, de készíthetsz belőlük turmixot, vagy egy tápláló szendvicsbe is kerülhet belőlük néhány levél.
Füstölt lazac
Ha egy igazán különleges reggelire vágysz, akkor a halak között is érdemes szétnézned, és kifejezetten jó választás, ha kipróbálod a füstölt lazacot. Messze az egyik legegészségesebb fehérjeforrás, amely reggelire is ideális választás lehet. A jelentős fehérjetartalma mellett omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek szintén jótékony hatással vannak az agyunk működésére. Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb verzió, ha egy teljes kiőrlésű bagelbe teszed - amelyet esetleg egy finom krémsajttal is megkensz -, és úgy fogyasztod reggelire.
Forrás: eatthis.com, gardenoflife.co.uk
Yohji Yamamoto: „Az igazi divat eltűnőben van, de amíg élek, harcolok érte”