Segít a fogyásban és sokáig eltelít: egy igazi szuperélelmiszer, amivel bátran indíthatod a napodat
Sokan úgy tartják, a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Akár egyetértünk ezzel a megállapítással, akár nem, a korai órák remek lehetőséget nyújtanak arra, hogy bőven vigyünk be tápanyagot a szervezetünkbe és energiával feltöltve indíthassuk napunkat.
Ezeket láttad már?
Szakértők szerint egészségünk szempontjából is nagyon fontos, mit viszünk be reggeliként a szervezetünkbe. Van egy olyan szuperélelmiszer, amit mindenképp érdemes beiktatnunk az étrendünkbe, és ez nem más, mint a zab, amely sokáig telítettséget okot és csökkenti az étvágyat. Mindez főként a benne található rostoknak köszönhető.
Megszünteti a vércukorszint ingadozását is
„A rostok többféleképpen működnek, kordában tartják például az éhségérzetet. Vannak olyan típusai, amelyek képesek felszívni a vizet és egyfajta gélt képeznek, amikor a bélrendszerbe jutnak. A zab például gazdag béta-glükánokban, amelyek gélképző rostok. Ezek lassítják az emésztést és a tápanyagok felszívódását a vékonybélben. Emellett a cukor felszívódását is lassítják, ez pedig segíthet abban, hogy ne emelkedjen meg hirtelen a vércukorszint." - idézi a Zoe Health szakértőinek szavait az Express.
Kutatások szerint azok az emberek, akiknél gyakori a vércukorszint ingadozása, sokkal hamarabb érzik magukat éhesnek evés után és naponta több kalóriát is fogyasztanak, mint mások.
„A rostok másik módon is segíthetnek megszabadulni a túlsúlytól: a bélbaktériumok fermentálják őket és felszabadítanak olyan jótékony vegyületeket, amelyek befolyásolják a teltségérzetet biztosító étvágyhormonok felszabadulását. Arról nem is beszélve, hogy a rostban gazdag élelmiszerek több rágást igényelnek, a rágás pedig olyan bélhormonokat szabadít fel, amelyek csökkentik az éhségérzetet."
A szakemberek reggeli zabkását ajánlanak egy kevés fahéjjal vagy szerecsendióval, esetleg egy marék mákkal vagy magvakkal megszórva, amelyek extra rostokat biztosítanak, jó minőségű zsírokat és fehérjét tartalmaznak.
Ezen kívül további magas rosttartalmú reggeli lehet még:
- natúr joghurt bogyós gyümölcsökkel
- avokádó teljes kiőrlésű pirítóssal, esetleg egy kevés gombával, paradicsommal és spenóttal
- házi készítésű müzli esetleg étcsokoládé darabkákkal
- magas rosttartalmú gyümölcsök, például alma vagy körte
Egy 2023-as kutatás szintén megerősítette, hogy a zab segíthet az egészséges testsúly elérésében és megtartásában, valamint erősíti az immunrendszert és csökkenti a koleszterinszintet.
Fogyni szeretnél? Ezt tedd!
Szakértők szerint a zabkása fogyasztása mellett a következő tippek is segíthetnek a fogyásban:
- mozogjunk heti 150 percet
- törekedjünk a napi öt adag zöldség és gyümölcs fogyasztására
- vásárlás előtt olvassuk át a termék címkéjét és ez alapján döntsünk a vásárlásról
- cukros üdítők helyett inkább vizet igyunk, amit egy kevés citromlével ízesíthetünk
- fogyasszunk kevesebb cukros és zsíros ételt
