3 ital, ami azonnal segít, ha puffadtnak érzed magad
A karácsonyi lakomák után gyakran előfordul, hogy puffadtnak érezzük magunkat, hiszen nehéz ellenálni a finomabbnál finomabb falatoknak. Ha te sem tudtál nemet mondani a nagymama bejglijére vagy egy jó kis töltött káposztára, ne aggódj, mert van megoldás! Hoztunk neked három italt, ami segíthet megszabadulni ettől a kellemetlen érzéstől.
Ezeket láttad már?
„A karácsony a pihenés ideje, és megtölti otthonod szeretettel és az ünnep örömével” – erősíti meg Freya Broughton, író és táplálkozással foglalkozó influenszer a brit GLAMOUR-nak. „De bármennyire is igyekszünk, az év ezen időszakában a kísértés hamar mértéktelenségbe csaphat át” – teszi hozzá. Éppen ezért, cikkünkkel szeretnénk segíteni neked, hogy minél előbb leszámolhass a puffadással. Nincs más dolgod, mint elkészíteni a Freya Broughton által ajánlott italok egyikét - vagy akár mindhármat!
Teljesen megváltozott az élete
Freya Broughton, az I love you to the Fridge & Back című receptkönyv szerzője az egész gyerekkorát, valamint a 10-es és a 20-as éveit is ekcémával, asztmával és allergiával való küzdelemmel töltötte, és sokáig úgy tűnt, hiába minden próbálkozás, nincs megoldás a problémáira. Azonban amikor egy egészségesebb, alternatív étrendet kezdett el követni, végre elindulhatott a gyógyulás útján.
Az ünnepi időszakban, illetve az azt követő hetekben gyakori tünet a puffadás, és Broughton ebben az esetben is esküszik a természetes gyógymódokra. Puffadás esetében első számú kedvence a rozmaring. „A népi gyógyászatban olyan tünetek enyhítésére használták, mint az idegesség, a fejfájás, a gyulladások és a fizikai és szellemi fáradtság, a benne található olajok pedig csillapítják az emésztési problémákat” - magyarázza. Az általa ajánlott csodaitalt, pedig te is könnyedén elkészítheted!
Rozmaring tea
Tegyél egy marék friss rozmaringot a kedvenc bögrédbe, és öntsd fel forralt vízzel. Hagyd 4 percig pihenni, aztán pedig szűrd le. Ízesítsd kedved szerint, majd élvezd nemcsak az ízét, hanem jótékony hatását is - kis idő múltán észre fogod venni, mennyivel könnyebbnek érzed magad! „A rozmaring teát a nap bármely szakában ajánlom egy kis frissítő gyanánt” - mondja Broughton. „Nagyon jót tesz a hangulatodnak és javítja a koncentrációt. Aromája nyugtató hatású, és bizonyítottan csökkenti a stresszt és a szorongást. Mindig megnyugtatja a beleimet, segíti a kényelmes és folyékony székletürítést és csökkenti a gyulladást” - teszi hozzá. Ha nem szereted ezt a fűszert, netán már próbáltad, de mégsem vált be, ne aggódj, van még két másik javaslatunk is számodra!
Csontleves
Broughton esküszik rá, hogy a csontleves csodákra képes, ha puffadásról van szó. Amit külön kiemel, hogy amennyire lehetőseid engedik, ügyelj arra, hogy megfelelő minőségű alapanyagokból készítsd el az ételt - ebben az esetben fontos, hogy szabadtartású csirkét vásárolj. Első lépésként főzd meg, majd szedd ki a csontokat, amelyeket próbálj meg a lehető legalaposabban megtisztítani. A csirke többi részét tedd egy nagy lábosba és fedd le. A csontokat 200 fokon, előmelegített sütőben 30 percig süsd, majd tedd bele a lábasba, amelyben a csirkehús és a nyesedék van. Önts rá annyi vizet, hogy az teljesen ellepje a tartalmat.
Adj hozzá egy nagy fej hagymát, egy egész gerezd fokhagymát, sót ízlés szerint, egy citromot (héjával együtt), egy koriandermagot, és jöhet még bele minden olyan zöldség, amit szívesen fogyasztasz - Broughton leginkább a sárgarépát, a brokkolit és a póréhagymát ajánlja. Ezután add hozzá a sült csontokat. Körülbelül 15 percig forrald a húslevest (ne forrald túl, hogy a hozzávalók megőrizzék finom ízüket), majd tedd rá a fedőt, és főzd 3-4 órán keresztül lassú tűzön úgy, hogy éppen csak gyöngyözzön. A végén pedig alaposan szűrd át, és már fogyaszthatod is!
Broughton szerint a csontleves varázslatos gyógyszer, ha bélproblémákról van szó, de vajon mi a titka? Nem más, mint a kollagén, ami a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje a szervezetünkben. Ez egy aminosavakból álló fehérje, mely összeköti a sejteket és a szöveteket, így segítve a körmünk, hajunk, bőrünk, hajunk, valamint a csontok, porcok és ínszalagok egészségét.
Kókuszkefír
A harmadik csodaszer pedig nem más, mint a kókuszkefír. Ebben az esetben is jó, ha természetes(ebb) összetevőkből dolgozol, ezért bio kefírt, bio kókusztejet és nádcukrot használj, hogy a lehető legegészségesebb végeredményt tudd elkészíteni. Egy nagy, 1 literes tálba önts bele a nádcukrot, a kefirt és a kókusztejet, majd jól keverd össze egy fakanállal. Ha szeretnéd házilag elkészíteni, is bátran vágj neki, csak előtte alaposan nézz utána a kefírkészítés fortélyainak.
A kefir szó a török „Keyif” szóból származik, ami „jó érzést” jelent, és egyesek szerint ez az eredeti „mennyországi manna”. Már egy korty kefir is beindíthatja a bélrendszer működését azáltal, hogy táplálja az összes jótékony baktériumot, amelyek erősítik a mikrobiomát. Probiotikus hatásai elősegítik az emésztést és támogatják a bélrendszer egészségét. A kókuszkefir pedig rengeteg kalciumot, fehérjét és B-vitamint tartalmaz, valamint olyan bioaktív vegyületeket, amelyek kedvezőek a bélben található jó baktériumok számára.
Reméljük, megjött a kedved, hogy kipróbáld ezeket a csodaitalokat, és az új évet már kellemetlenségek nélkül, egészségesebben kezdheted!
