5 hizlaló étel, ami rendszeresen a tányérodra kerül
Most, hogy mindjárt itt a nyár, sokan a szokásosnál is jobban igyekszünk odafigyelni arra, milyen ételek kerülnek a tányérunkra. Azonban az olyan híresen egészségtelenként emlegetett ételek mellett, mint a bő olajban sült húsok és a hasábburgonya, a klasszikus sajtburger vagy a cukros sütemények, jó néhány olyan étel is van, amelyre talán sosem mondanád, hogy hizlaló, mégis rengeteg kalóriát viszel be a szervezetedbe, amikor fogyasztod.
Ezeket láttad már?
Ha egy ételre azt mondjuk, hogy hizlaló, akkor gyakran a gyorséttermi harapnivalókra, a chipsekre, csokoládékra, kekszekre, habos süteményekre gondolunk. A helyzet azonban nem ilyen egyszerű, ugyanis rengeteg ételnél belefuthatunk olyan verzióba, amely bőségesen tartalmaz kalóriákat, közben pedig még csak nem is, vagy elenyésző mértékben hasznos a szervezetünk számára.
Az egész étrendet vedd figyelembe
Mindenekelőtt fontos, hogy tudd, nem attól fogsz meghízni, ha időnként elfogyasztasz egy-egy magas zsírtartalmú vagy cukros ételt. Dr. Adam Goldstein, az Észak-Karolinai Egyetem Súlykontroll Programjának igazgatója hangsúlyozza, ha fogyni szeretnénk, nem kell egyből úgy tekintenünk egyes ételekre, hogy azokat ezentúl nem kaphatjuk meg. Ugyanis valójában szinte bármit megkaphatunk, csak mértékkel.
Összességében az fog számítani, hogy a napi kalóriaszükségletünk, a ténylegesen bevitt és az általunk elégetett kalóriák száma hogyan alakul. Ahhoz, hogy fogyni tudjunk, az elégetett kalóriának többnek kell lennie az általunk elfogyasztott táplálékkal felvett energiamennyiségnél. Ebben az esetben beszélhetünk kalóriadeficitről. Így önmagában pedig egy ételre sem mondhatjuk határozottan azt, hogy hizlaló.
Sok olyan étel van viszont, amelyek mégis megkapják a "hizlaló" jelzőt, méghozzá azért, mert a tápanyagtartalmukhoz és általában véve ahhoz mérten, mennyire hasznosak a szervezetünknek, magas a kalóriatartalmuk. Ha pedig rendszeresen és/vagy nagy adagokat eszünk belőlük, kellő odafigyelés nélkül jóval valószínűbb, hogy meghízunk. Na de hogy mely ételekkel érdemes vigyáznunk a leginkább hizlalónak tartott opciók mellett?
Rántott hal
Gyakori ajánlás, hogy akár heti több alkalommal is együnk halat, ez pedig alapvetően rendben is van. Az olyan halak ugyanis, mint például a lazac vagy a tonhal, bővelkednek a szívünk egészségének is kedvező omega-3 zsírsavakban, alacsony a telített zsírsav tartalmuk, közben pedig sok fehérjét tartalmaznak. Ezek a halak egészen addig jók neked, míg be nem panírozod és forró, bő olajban ki nem sütöd őket. Így ugyanis egészségtelen zsírt adsz hozzájuk. Annak érdekében, hogy ez ne így legyen, válaszd például a grillezést, vagy süsd meg őket air fryerben.
Növényi joghurtok, fagylaltok
Függetlenül attól, hogy milyen okból döntesz a növényi alapú tejtermékek mellett, fontos, hogy óvatosan válaszd ki, pontosan melyeket fogyasztod. Ugyanis amiatt, hogy a növényi alapú élelmiszerek állaga és íze nem ugyanolyan, mint a hagyományos tejtermékeké, a gyártók gyakran cukrot és más adalékanyagokat is adhatnak hozzá.
Ez különösen jellemző az ízesített növényi joghurtok vagy fagylaltok esetén, de a növényi tejekkel is érdemes óvatosan bánni. Ezért mindig az a legbiztosabb, ha először elolvasod a címkéjüket, utána pedig próbálj meg a minél természetesebb, hozzáadott cukrot nem tartalmazó termékek közül választani.
Zsírszegény sütemények
Te is vásároltál már zsírszegény süteményt azért, mert bíztál benne, hogy egészségesebb, vagy kifejezetten az alakodra szerettél volna vigyázni? Nos, ez ebben az esetben is csak akkor lehet jó ötlet, ha a készítmények nem tartalmaznak felesleges, egyszerű cukrokat, melyeknek az elkerülése alapvetően is rengeteget számíthat, ha fogyni szeretnél. Éppen ezért, bármilyen süteményt is kívánsz meg, előbb győződj meg róla, hogy mit is tartalmaz pontosan.
Bagel
Az idehaza is egyre nagyobb népszerűségnek örvendő bagelből igazán mutatós reggelit készíthetünk, és készen is sok helyen megvehetjük. Azonban fontos, hogy a klasszikus, fehér lisztes verziója legtöbbször főként egyszerű szénhidrátokból áll, így a szervezetünk gyorsan megemészti, ezáltal pedig jelentősen megemelheti a vércukorszintünket, ami alapvetően sem kedvező. De ha még megkenjük krémsajttal és teszünk bele felvágottakat is, úgy rohamosan elkezdhetünk közelíteni a napi kalóriaszükségletünk felé.
Tekintve pedig, hogy gyorsan megemészti a szervezetünk, hamar újra megéhezhetünk, vagy legalábbis azt érezhetük, hogy még egyet meg kell ennünk belőle. A tanácsunk az, hogy bagelből és más egyszerű szénhidrátokban gazdag pékárukból is keress inkább táplálóbb, teljes kiőrlésű, lassúbb felszívódású verziókat, méghozzá egy nagy adag zöldséggel!
Forrás: aarp.org, webmd.com, orlandohealth.com
